Pirpirim Aşı Tarifi

Malzemeler

1 demet semizotu

1 çay bardağı nohut

Yarım çay bardağı yeşil mercimek

Yarım çay bardağı börülce fasulyesi

1 tane soğan

Yarım çay bardağı dövme

2 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı salça

4 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Nohut, mercimek, börülce ve dövmeyi akşamdan ayrı kaplarda ıslatalım.

Ertesi gün sularını değiştirip hafif haşlayın ve süzün.

Soğanı temizleyip küp şeklinde doğrayın. Semizotunu yıkayıp küçük küçük doğrayın.

Tencerede margarini eritip soğanı pembeleştirin.

Salça, tuz ve karabiber ilave edip kavuralım.

Nohut, mercimek, börülce, dövme, semizotu ve suyu ekleyelim.

30 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.