Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

10 su bardağı et suyu

Yarım su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 ölçü limon

Un

Yumurta terbiyesi

Hazırlanışı

İlk olarak kullanacağınız pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra bir süre bekletelim.

Daha sonra süzdüğünüz pirinci tencereye alın.

Üzerine et suyu ve tuzu ilave ederek haşlayın.

Ardından önceden hazırlanmış limon-un-yumurta terbiyesini yavaşça ilave edelim.

Karıştırarak 10 dakika pişirin.

Tereyağını tavada eritin ve üzerine kırmızı pul biberi ekleyin.

Hazırladığınız sosu çorbanın üzerinde gezdirebilirsiniz.

Limonlu terbiye için;

2 yumurta, 4 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede çırpalım.

Kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın.

Afiyet olsun.