Pırasalı Samanyolu Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet pırasa

3 adet patates

2 adet havuç

Yarım kilo dana kuşbaşı

1 su bardağı sıcak su

200 gram yoğurt

3 adet diş sarımsak

50 gram treyağı

Birkaç taze soğan sapı

Tuz

Pırasalı Samanyolu Kebabı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak 15 gr tereyağını tencerede eritip etleri ilave edelim.

Et suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

Üzerine sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayana kadar pişirelim.

Taze soğan saplarını verev doğrayın ve ete ilave edip 2-3 dakika pişirilir.

Patatesleri soyup rendeleyelim.

Havuçları temizleyip rendeliyoruz.

Pırasaları temizleyip ince doğrayalım.

Sarımsakları soyup ezin ve yoğurda ilave edilir.

Tereyağının kalanını tencerede eritip sırasıyla havuç, patates ve pırasayı ekliyoruz.

Ocaktan alıp sıcak olarak muhafaza edelim.

Yoğurdu ekleyip karıştıralım.

Yoğurtlu sebzeyi servis tabağına yerleştirin.

Daha sonra ortasına etleri ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.