Malzemeler

1 su bardağı irmik

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

100 gr tereyağı

250 gr tuzsuz künefe peyniri

Peynirli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak yağ ile irmik, pembeleşene kadar kavuralım.

Ayrı ocakta şeker ve su kaynatalım.

Şerbet kaynadıktan sonra, 3 dakika daha ocakta tutalım.

Pembeleşen irmiğin üstüne şerbeti dökelim.

Hafif katılaşmaya başlayınca, rendelenen tuzsuz peynir ekleyelim.

Sürekli karıştırılarak peynirin erimesini sağlayalım.

Tabaklara konulduktan sonra, üstüne tarçın ve isteğe göre ceviz ekleyelim.

Afiyet olsun.