Malzemeler

50 gram tereyağı

2 yemek kaşığı sade un

2 bardak süt

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Çeyrek çay kaşığı tuz

Peynir Sosu Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tereyağını bir tencerede eritiyoruz.

Unu karıştırın ve 1-2 dakika pişiriyoruz.

Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyelim.

Her sütü eklemeden önce sütün tamamen emildiğinden ve sosun pürüzsüz ve parlak olduğundan emin olalım.

Topaklanma olmadan pürüzsüz bir sos elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sütün tamamını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve sosu hafif kaynatıyoruz.

Ocağın altını kısın ve 5 dakika boyunca yavaşça pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandıralım.

Peynir eriyene kadar karıştırıyoruz.

Cheese sauce servise yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.