Peşmelba Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1/4 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 adet şeftali

4 su bardağı su

Sos için

1 su bardağı frambuaz

2 yemek kaşığı pudra şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

6 top vanilyalı dondurma

Süslemek için

Antep fıstığı

Hazırlanışı

Şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın.

Su, toz şeker, vanilya ve şeftalileri tencereye alıp orta ateşte 30 dakika kaynatmamız gerekli.

Ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Şeftalileri şurubun içinden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletiyoruz.

Sos için, frambuaz, pudra şeker ve limon suyunu mutfak robotunda 1 dakika karıştırarak püre haline getirin.

Şeftalileri, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.

Ortalarına vanilyalı dondurma paylaştırın.

Frambuaz sosunu üzerine döküp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.