Malzemeler

Çeyrek su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 adet şeftali

4 su bardağı su

Sos için

1 su bardağı frambuaz

2 yemek kaşığı pudra şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

6 adet top vanilyalı dondurma

Süslemek için

Antep fıstığı

Peşmelba Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye ayıralım.

Su, toz şeker, vanilya ve şeftalileri tencereye alıp orta ateşte 30 dakika kaynatıyoruz.

Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Şeftalileri şurubun içinden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletilir.

Sos için, frambuaz, pudra şeker ve limon suyunu mutfak robotunda 1 dakika karıştırarak püre haline getirelim.

Şeftalileri, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştiriyoruz.

Ortalarına vanilyalı dondurma paylaştırılır.

Frambuaz sosunu üzerine döküp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.