Pembe Sütlaç Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 çorba kaşığı buğday nişastası

1.5 su bardağı su

1 kibrit kutusu lohusa şekeri

3 su bardağı süt

1 çay bardağı pirinç

1 paket vanilya

Yarım su bardağı toz şeker

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 tutam tuz

150 gram kiraz

Vişne ve karadut

2 çorba kaşığı ince çekilmiş antep fıstığı

Pembe Sütlaç Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak su ve lohusa şekerini tencereye alıp suyun rengi kırmızı olana ve lohusa şekeri eriyene kadar kaynatalım.

Soğumaya bırakın.

Daha sonra pirinç, tuz ve 1 bardak lohusa şekeri suyunu tencereye alıp pirinçler yumuşayana kadar haşlayalım.

Vanilya,toz şeker,süt ve limon kabuğunu ilave edelim.

Arada bir karıştırarak 15-20 dakika pişirilir.

Nişastayı kalan lohusa şekeri suyunda ezelim.

Nişastalı suyu kaynamakta olan sütlaca ekleyip hızla karıştıralım.

İyice koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan koyalım.

Sütlacı hafif ıslatılmış ortası delik kalıba döküp buzdolabında 1 gece bekletelim.

Ertesi gün servis tabağına ters çevirip koyalım.

Ortasını orman meyveleriyle süsleyip üzerine fıstık serpelim.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.