Pekmezli Un Helvası Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı

Öncelikle unu kavurun.

Un kavrulunca yağı ilave edip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.

Un kahverengi bir renk alınca suyla karıştırdığımız şekeri şerbet haline getirip unun üzerine ilave edelim.

Ardından pekmezide içine ekleyelim.

Un kabarmaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz, kıvama gelince resimde görüldüğü gibi kaşık yardımıyla şekil veriyoruz.

Ben içine kırılmış cevizde koydum sizde koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.