Malzemeler

125 gram tereyağı

2 su bardağı un

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1.5 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 çay bardağı üzüm pekmezi

Çeyrek su bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri için

Fındık

Pekmez Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritiyoruz.

Zeytinyağı ve unu ekleyip rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.

Ceviz ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.

Su, pekmez, vanilya ve şekeri bir kasede karıştırıp kavurduğunuz una ekleyin ve hızlıca karıştırın.

5 dakika pişirin ve ocaktan alarak ılınmaya bırakılır.

Karışımdan parçalar alıp tezgahta düzleştirin ve çiçek şekilli kurabiye kalıbı ile keserek servis tabağına dizelim.

Daha sonra ortalarına fındık batırın.

Afiyet olsun.