Pazılı Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

300 gram pazı

1.5 su bardağı mısır unu

4 diş rendelenmiş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı bal

1.5 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1.5 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

2 çay kaşığı tuz

Pazılı Mısır Ekmeği

Hazırlanışı

Pazıları bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.

Sap kısımlarını kesip yaprakları ince parçalar şeklinde doğrayalım.

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım.

Pazı ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun.

Daha sonra harcı soğutun.

Yumurtayı büyük bir cam kaseye kırın.

Bal, yoğurt ve eritilmiş, soğutulmuş tereyağını ekleyip mikserle çırpalım.

Un, tuz ve karbonatı başka bir kasede harmanlayıp ekleyin.

Pazıyı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Harcı içleri yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Ilık servis yapın.

Afiyet olsun.