Pazılı Kuzu Kapama Nasıl Yapılır?

Malzemeler

6 parça kemikli kuzu eti

4 veya 5 sap taze soğan

4 pazı yaprağı

2 veya 3 diş sarımsak

45 gram tereyağı

1 su bardağı su

Tuz

Pazılı Kuzu Kapama Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tavada tereyağını eritelim.

Etleri ekleyip çevirerek hafif kızartın ve yayvan bir tencereye koyalım.

Soğanların yeşil saplarını kıyıp tereyağında hafif soteliyoruz.

Pazı yapraklarını iri iri doğrayın.

Soğan ve pazıları etlerin üzerine yayalım.

Sarımsakları soyup ikiye kesin ve etlerin üzerine serpiştirip devam edelim.

Suya bir miktar tuz ekleyip karıştırın ve tepsiye ilave edelim.

Kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirilir.

Daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.