Malzemeler

2 adet patates

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı irmik

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı ince çekilmiş yer fıstığı

1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

1 tane yumurta

Şerbet için:

1.5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 çorba kaşığı limon suyu

Patates Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.

Çatalla ezerek püre haline getirelim.

1 tatlı kaşığı fındığı süsleme için ayıralım.

Kalan fındık, fıstık, un, irmik, kabartma tozu, pudra şekeri ve yumurtayı patates püresine ekleyip yoğurulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım

Yağlanmış tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Şerbeti hazırlamak için; tozşeker ve suyu tencerede kaynatın.

Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.

Tepsiyi fırından alıp pişen hamurları sıcak şerbete koyalım.

Şerbeti çekinceye kadar bekletip servis tabağına alınır.

Ayırdığınız fındığı üzerlerine serpin ve ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.