Malzemeler

1 adet yumurta

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

3 yemek kaşığı tereyağı (100 gram tereyağı)

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzerine bulamak için;

4 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak şerbet malzemeleri tencereye ilave edilip ocağa koyalım.

Kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlayalım.

Kaynamaya başladıktan sonra limonsuyu ilave ediyoruz.

8- 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için un hariç tüm malzemeler geniş bir kaba alınıp iyice karıştırıyoruz.

Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde ederiz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içerisinde yuvarlayarak silindir şekli verilir ve her tarafını irmiğe bulanarak yağlanmış tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 20 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kızaran tatlı fırından alalım.

Yaklaşık beş dakika kadar ilk sıcağı çıkması için beklenir ve soğumuş şerbet üzerine gezdiriyoruz.

İyice şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.