Malzemeler

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı bal

250 gram peynir

1 tatlı kaşığı irmik

150 gram un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

Ekşi Krema

Vişne

Böğürtlen

Yaban mersin

Papanaşi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak derin bir kap içerisine şeker, kabartma tozu ve peyniri alıp karıştırıyoruz.

Üzerine yumurta, vanilya, un ve irmiği ekleyin.

Tüm malzemeleri mikserle karıştırıyoruz.

Hamur çok yapışkan olursa, üzerine un ilave edelim.

Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde streç ile örtün ve buzdolabında 20 dakika bekletilir.

Dinlenmiş hamuru alın ve küçük parçalar kopartıyoruz.

Parçaları elinizle yuvarlayarak şekil verin ve ortasına parmağınızla bastırarak çukur açalım.

Hamurları hazırladıktan sonra tavaya yağ ekleyin ve kızdırın.

Hamurların iki tarafını da yağda kızartılır.

Tatlının üzerine koymak için küçük hamur topları hazırlayın ve kızartalım.

Kızarttığınız hamurları büyük servis tabağına alın ve üzerine ekşi krema dökelim.

Küçük hamur toplarını, kremanın üzerine yerleştiriyoruz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.