Oruk Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı çiğ köftelik bulgur

1 kilo et

2 çorba kaşığı nane

1 tane kuru soğan

1 baş sarımsak

Kırmızı pul biber

Oruk kebabı tarifi

İlk olarak bulguru tepsiye koyup soğuk suyla ıslatın ve kaşıkla karıştıralım.

Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayıp bulgura ilave edin.

Nane, kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.

20-25 dakika yoğurduktan sonra kıymayı ekleyip tüm malzeme özleşene kadar yoğurmaya devam edin.

Malzemeyi üzerinde parmak izleri olacak şekilde isterseniz kebap şişlerine yerleştirin ya da köfte şekli verin.

Izgarada pişirdiğiniz orukları sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.