Malzemeler 

Yarım kilo orecchiette makarnası

80 gram taze rezene

80 gram kereviz sapı

20 gram taze zencefil

80 gram közlenmiş kapya biber

10 gram taze fesleğen

200 gram krema

10 gram Frenk soğan

400 gram kabuksuz karides

100 gram parmesan peyniri

40 gram zeytinyağı

5 gram tuz

3 gram karabiber

Orechiette Con Gamberi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tavaya zeytinyağını ekleyelim.

Yağ biraz ısınınca ince doğranmış rezene, kereviz sapı, zencefil ve kapya biberi ekleyip biraz soteliyoruz.

Peşinden karidesleri ekleyip biraz rengi değişince kremayı ekleyelim.

Sonrasında tuz ve karabiber ilave edelim.

Haşladığınız makarnanın suyundan iki kepçe kadar sosunuza koyalım.

Daha sonra ince kıyılmış fesleğenlerinizi ve ardından makarnayı ekleyelim.

1 dakika kadar pişirmeye devam edip parmesan peynirini üzerine rendeleyelim.

Makarnayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış Frenk soğanlarını koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.