Malzemeler

Sütlü krema için

10 çay bardağı süt

2 çay bardağı mısır nişastası

2 çay bardağı toz şeker

1 paket kakaolu petibör bisküvi

Oraletli krema için

10 çay bardağı su

2 çay bardağı mısır nişastası

1 çay bardağı toz şeker

2 çay bardağı oralet

Oraletli Hafif Tatlı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak sütlü kremayı hazırlamak için nişasta ve şekeri orta boy bir tencereye aktarıyoruz.

Üzerine sütü ekleyip tel çırpıcı ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırarak nişastayı ezelim.

Kremayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alalım.

Ilık hale gelmesi için en az 10 dakika bekleyelim.

Diğer taraftan, orta boy ve kenarları en az 5 cm yüksekliğinde olan cam ya da porselen kalıbı suyla çalkalayalım.

Ilık haldeki sütlü kremayı kalıba aktarıp üzerini spatula ile düzeltin.

Kakaolu bisküvileri aralarında az aralık bırakarak üzerine dizdikten sonra buzdolabında bekletilir.

Oraletli kremayı hazırlamak için su ve mısır nişastasını orta boy bir tencereye aktaralım.

Toz şeker ve oraleti ilave edip tel çırpıcı ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.

Kremayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

Kaynamaya başlayan oraletli kremayı ocaktan alal.

Ilık hale gelmesi için bir kenarda en az 10-15 dakika bekletin.

Arada sırada karıştırarak kabuk bağlamasını engelleyelim.

haldeki kremayı yakın mesafeden bir kepçe yardımıyla bisküvilerin üzerine yavaş yavaş aktarıyoruz.

Tekrar üzerini düzeltip buzdolabına koyalım.

En az 4 veya 5 saat veya 1 gece buzdolabında bekletilir.

Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.