Nefis Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

Yarım sucuk

1 tane soğan

1 yemek kaşığı dolusu salça

Küçük boy Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak iki su bardağı kuru fasulyeyi geceden ıslatıyoruz.

Daha sonra şişen kuru fasulyeleri haşlayalım.

Suyunu süzelim.

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağ ve 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyelim.

Daha sonra kavuralım.

Soğanlar hafif pembeleşince, üzerine küp küp ya da orta büyüklükte halka halka kestiğiniz sucukları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.

1 yemek kaşığı dolusu salça da ilave edip, 5 daha dakika kavuruyoruz.

Tuz ve karabiber de ekledikten sonra haşlanmış fasulyeleri katalım.

Fasulyeleri bir kere karıştırıp, üzerini geçecek kadar sıcak su dökün.

Kuru fasulyeyi sucuklu olarak kısık ateşte 20 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.