Nefis Bulgur Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 veya 4 su bardağı Ilık su

6 bardak 1/4 su bardağı olacak şekilde Duru Çiğ Köftelik Bulgur

1.5 su bardağı Un

4 yemek kaşığı Salça

2 adet soğan

1 su bardağı Zeytinyağı

2 tatlı kaşığı Pul biber

2 Tatlı kaşığı dövülmüş kişniş

2 tatlı kaşığı Tuz

Nefis Bulgur Ekmeği Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak bulguru ılık su ile 30 dakika ıslatıyoruz.

İnce doğranmış soğanı 5 yemek kaşığı sıvı yağla kavuruyoruz.

Salça ilave edip 3-4 defe çevirelim.

Bulgura kavrulmuş salçalı soğanı, unu, kalan yağı , tuz ve baharatları ilave ederek yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamında yoğurulur.

Hamuru 8-10 bezeye ayırıp her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde ve 1 cm incelikte açalım.

Pide gibi üzerine şekil verip tandırda ya da 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.