Malzemeler

Krep hamuru için:

2 tane yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

6 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

Servisi için:

3 tane muz

180 gr bitter çikolata

Muzlu Çikolatalı Krep Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak yumurta, su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra, tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve krep hamurunu 5 dakika kadar dinlendirelim.

Yanmaz yapışmaz tabanlı tavayı ayçiçeği yağıyla yağladıktan sonra, kağıt havlu yardımıyla yağın fazlasını alalım.

Pişireceğiniz her krep için, tavayı kağıt havlu yardımıyla yağlayarak devam edelim.

Küçük bir kepçeyle aldığınız krep hamurunu tavaya aktarın ve hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayalım.

Krepleri, üzerleri hafif bir renk alacak şekilde ters yüz ederek her iki tarafını da pişirilir.

Kabuğunu soyduğunuz muzları, ince ince dilimliyoruz.

Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kırdıktan sonra, kaynamakta olan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz cam bir kabın içinde aralarda karıştırarak benmari usulü eritiyoruz.

Afiyet olsun.