Muhteşem Yoğurtlu Sıkma Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı ince bulgur

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 kaşık kuru reyhan

Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt biberli yağ

Hazırlanışı

Öncelikle sıcak suyla bulguru ıslatalım.

Sonra yumurta, un, tuzu reyhanı içine koyup yoğurmaya başlayalım.

Köfteleri yapıp kaynayan suyun içine bir tutam tuz atacağız

Köfteleri haşlanmış olacak.

Sudan çıkartıp soğuduktan sonra yoğurdunu üzerine döküp yağını da döküp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.