Muhteşem Sucuk İçi Tarifi

1/2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

500 gram yağlı kıyma

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Karıştırma kabına kıymayı alacağız.

Üzerine sarımsakları ve baharatları, tuzu ekleyin.

Suyu azar azar ekleyip yoğurun.

10 dk. yoğurup 20 dk dinlendirin.

Tekrar 10 dk yoğurun.

Macun gibi bir kıvama gelince tamamdır.

Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.

Böylelikle lezzetler iç içe geçsin.

Hemen pişirmeyecekseniz buzdolabı poşetlerinde saklayabilirsiniz.

Pişirmek isterseniz tavayı ısıtın.

Sucuk içini tavaya alın ve suyla birlikte güzelce pişirip servis edin.

Afiyet olsun.