Muhteşem Sirkeli Pilav Tarifi ,Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 tane orta boy soğan

50 gram tereyağı

1 yemek kaşığı sirke

Tuz

Sirkeli Pilav Tarifi ,Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak mercimeği birkaç saat kadar suda bekletelim.

Daha sonra suyunu süzün, tencereye aktaralım.

Üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip 15 dakika haşlayalım.

Haşladığınız mercimeğin siyah suyunu süzün.

Mercimeğin üzerine 4 bardak su ilave edelim.

10 dakika sonra bulguru ve tuzunu ekliyoruz.

Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın.

Suyunu çekene dek pişirin.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip ince kıyılmış soğanları ve iki tutam kadar tuzu ekleyerek karamelize olana kadar kavurun.

Bulgur suyunu çekince ocaktan alın.

Üzerine kavurduğunuz soğanı ve sirkeyi ekleyin.

Karıştırıp daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.