Muhteşem Nazlı Kız Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

125 gram eritilmiş tereyağı

5 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı ceviz içi

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı toz zencefil

1 paket kabartma tozu

Üzeri için

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı pirinç unu

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı toz şeker

Mevsim meyveleri

Şerbeti için

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Nazlı Kız Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle kremayı hazırlamak için un, pirinç unu, şeker ve sütü bir tencereye aktarıp kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletilir.

Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye aktarıp kısık ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

Kek hamuru için yumurtaları derin bir kaba kırıp şekeri de ekleyerek mikserle 2-3 dakika kadar çırpıyoruz.

Üzerine eritilmiş tereyağı, tarçın, zence l ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.

Elenmiş unu da aktarıp çırpmaya devam edin. Son olarak dövülmüş ceviz içini de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış orta boy bir kek kalıbına aktaralım.

5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 35-40 dakika pişirip çıkarıyoruz.

Kek sıcakken, soğuk haldeki şerbeti üzerine gezdirelim.

Keki servis tabağına aldıktan sonra kremayı her tarafına dağılacak şekilde sürüyoruz.

Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapalım.

İsterseniz üzerini mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.