Muhteşem Muradiye Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yarım parça tavuk göğüs eti

1 adet kabak

1 adet havuç

2 yemek kaşığı arpa şehriye

4 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

30 gram tereyağı

1 çay kaşığı tuz

5 su bardağı su

1 çay kaşığı karabiber

Muradiye Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etini küçük küpler şeklinde doğrayalım.

15 gr tereyağı ile birlikte tencereye alıp kavuralım.

Kabak ve havucu minik küpler şeklinde doğrayın ve tavuk etine ilave edelim.

5 su bardağı su ve arpa şehriyeyi ekleyip kısık ateşte pişirilir.

Yoğurt ve unu bir kasede iyice çırpın.

Yoğurdun kesilmemesi için çorba suyundan yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.

Daha sonra bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 15 dakika daha pişirin.

Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.