Muhteşem Konak Helvası Tarifi

Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı irmik

50 gram dolmalık fıstık

1 lt süt

3 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı gül suyu

1 çorba kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

İlk olarak Fıstığı sıvı yağda kavurun.

İrmiği ekleyip 15 dakika daha kavurun ve tencereyi ocaktan alalım.

Ayrı bir kapta süt, şeker ve gül suyunu karıştırarak ısıtın.

İrmiğin bulunduğu tencereyi tekrar ocağa alın.

Sütlü karışımı azar azar ekleyip karıştırarak pişirin.

İrmik sütlü karışımı iyice çektikten sonra tencereyi ocaktan alın.

Helvayı servis tabağına alıp üzerini kaşıkla düzleyin.

Tarçın ve hindistan cevizi serpin.

Konak helvasını, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.