Muhteşem Kaymaklı Künefe Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

1 kilo çiğ tel kadayıf

300 gram sadeyağ

150 gram ince çekilmiş Antep fıstığı

750 gram kaymak

Şerbeti için

1 kilo toz şeker

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Kaymaklı Künefe Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle tatlının şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz.

Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatılır.

Tencereyi ocaktan alalım.

Künefe sahanlarının içine tel kadayıfın yarısını paylaştırın.

Üzerlerine eritilmiş sadeyağın yarısını gezdirin.

Üzerlerine kaymak ve Antep fıstığını serpelim.

Kalan kadayıfı ve sadeyağı başka bir kapta karıştırıp kaymak ve Antep fıstığının üzerine ekleyin.

Sahanları ocak üzerine alıp sık sık çevirerek kadayıfı kızartın.

Kadayıfları aynı sahan içinde alt üst ederek diğer taraflarını da kızartın.

Sıcak kadayıfların üzerine sıcak şerbeti ekleyin.

5 dakika bekletip servis yapın.

Afiyet olsun.