Muhteşem Karamelli Trabzon Hurmalı Tartölet Nasıl Yapılır?

Malzemeler

100 gram soğuk tereyağı

2 su bardağı un

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı soğuk su

1 tane yumurta sarısı

1 çay kaşığı tarçın

Dolgusu için

2 adet Trabzon hurması

Üzeri için

Toz Antep fıstığı

Karamelli Trabzon Hurmalı Tartölet

Hazırlanışı

Öncelikle Tereyağını küp doğrayıp geniş bir karıştırma kabına koyalım.

Üzerine un, pudra şekeri, soğuk su ve yumurta sarısını ilave edip yoğuralım.

Hamuru streç filmle sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

Tartölet kalıplarını tereyağı ile yağlayıp üzerine çok az un serpilir.

Dinlenen hamuru 6 bezeye ayıralım.

Unlu tezgah üzerinde açıp yağladığınız kalıplara yayalım.

Hamurun tabanına çatalla delik açıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Tartöletleriniz soğuduktan sonra kalıplarından çıkartalım.

Dolgusu için Trabzon hurmasını çatalla ezerek püre haline getirilir.

Soğuyan tartöletlerin ortasını doldurun.

Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.