Muhteşem Kapalı Pide Kıymalı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıcak su

2 paket instant maya

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

Çeyrek su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

İç harcı;

Yarım kilo kıyma

2 tane soğan

Tuz

Pulbiber

Karabiber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kapalı Pide Kıymalı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle hamuru yapıyoruz.

Un hariç malzemeleri derin kapta karıştırılır.

Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.

Elinizi en son hafif yağlayın, hamur elinizi bırakacaktır.

Üzerini örtün, yarı saat dinlensin.

Siz iç harcını yapın.

Kıyma ve zeytinyağını tencerede biraz kavurun.

Doğradığınız soğanı ekleyip ,tuzunu, baharatını atın.

5 dakika daha pişsin, altını kapatın soğusun.

Hamurları bezelere alın oval açın, iç harcını koyup kapatın.

Tepsiye dizin, ben bazılarını peynir ve sucukta koydum.

220 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.