Muhteşem Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 su bardağı kırmızı mercimek

Yarım çay bardağı kırık pirinç

1 adet soğan

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kimyon

Yarım limonun suyu

1 tatlı kaşığı sumak ekşisi

Tuz

Toz kişniş

20 gram tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle iri doğradığınız soğanı geniş bir tencereye koyalım.

Mercimek, pirinç ve suyu ilave edip bakliyatlar iyice yumuşayınca kadar pişirilir.

Karışıma tuz, limon suyu, sumak ekşisi ve kimyonu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirelim.

Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı pul biberi ilave edelim.

Daha sonra çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ döküp sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.