Muhteşem Ege Usulü Kaşık Helva Tarifi

Malzemeler

250 gram un

100 ml zeytinyağı

120 gram tereyağı

Şerbeti için

400 gram toz şeker

1 litre su

Ege Usulü Kaşık Helva Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle su ve şekeri eriyene kadar ısıtıp kenara koyalım.

Tencereye önce yağları, sonra unu koyup yavaş yavaş unun kokusu çıkana kadar ve rengi açık kahverengi bir renk olana kadar kavuruyoruz.

Ilık şerbeti ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirip ocaktan alalım.

10 dakika dinlendirip, kaşık ile şekil vererek servis tabağına aktaralım.

İsterseniz içine badem, ceviz veya fındık da koyabilirsiniz.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.