Muhteşem Çağla Aşı Tarifi

Malzemeler

400 veya 500 gram çağla

250 gram kuşbaşı et

8 veya 10 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

6 veya 7 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tutam tuz

4 veya 5 bardak kaynamış su

Hazırlanışı

Çağlaların içini temizleyelim etimizi tencereye bırakalım.

Biraz su ile mühürleyelim.

Sonra zeytinyağı ile kavuracağız.

Çağlaları tencereye koyalım bir iki bardak kaynamış su ile hafif haşlıyoruz.

Sonra diş sarımsakları ekleyip karıştıralım.

Salçasını ekleyip tuzunu atalım kaynamış suyunu ekleyip pişirelim.

Afiyet olsun.