Muhallebili Muska Tatlısı

Malzemeler

1 paket hazır baklavalık yufka

Muhallebi için

5 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı ince dövülmüş ceviz içi

Şerbet için

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Üzeri için

150 gram eritilmiş tereyağı

Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak muhallebi için süt, vanilya, un ve şekeri tencereye alıp mikserle çırpıyoruz.

Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirilir.

Muhallebi tenceresini ocaktan alıp tereyağını ekleyelim.

Tahta kaşıkla iyice çırpalım.

İnce dövülmüş ceviz içini ekleyelim.

Muhallebi soğuyuncaya kadar ara ara karıştırın.

Şerbet için su ve şekeri kaynatıyoruz.

Hazır baklavalık yufkaları 10 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin ve şeritlerden 4 tanesini aralarına tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirilir.

1 yemek kaşığı muhallebiyi bu yufkaların ucuna yerleştirip muska şeklinde sarılır.

Yufkalar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.

Muskaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Tatlıların üzerine fırçayla tereyağı sürelim.

Fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Ilık şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökelim.

Şerbeti çekinceye kadar bekletelim.

Dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.