Muhallebili Muska Tatlısı
Muhallebili Muska Tatlısı
Malzemeler
1 paket hazır baklavalık yufka
Muhallebi için
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ince dövülmüş ceviz içi
Şerbet için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Üzeri için
150 gram eritilmiş tereyağı
Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı
İlk olarak muhallebi için süt, vanilya, un ve şekeri tencereye alıp mikserle çırpıyoruz.
Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirilir.
Muhallebi tenceresini ocaktan alıp tereyağını ekleyelim.
Tahta kaşıkla iyice çırpalım.
İnce dövülmüş ceviz içini ekleyelim.
Muhallebi soğuyuncaya kadar ara ara karıştırın.
Şerbet için su ve şekeri kaynatıyoruz.
Hazır baklavalık yufkaları 10 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin ve şeritlerden 4 tanesini aralarına tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirilir.
1 yemek kaşığı muhallebiyi bu yufkaların ucuna yerleştirip muska şeklinde sarılır.
Yufkalar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.
Muskaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Tatlıların üzerine fırçayla tereyağı sürelim.
Fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Ilık şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökelim.
Şerbeti çekinceye kadar bekletelim.
Dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.