Malzemeler

1 paket tuzsuz peksimet

Şerbeti için

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Muhallebisi için

1 lt süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı pudra şeker

Üzeri için

2 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Hindistan cevizi

Muhallebili Ekmek Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuralım.

Soğuk suyu ekleyelim.

Tahta bir kaşıkla katılaşan şekeri eritip ocağın altını kapatıyoruz.

Daha sonra soğumaya bırakılır.

Peksimetleri yüksek kenarlı kare bir servis tabağına dizelim.

Üzerine hazırladığınız şerbeti döküp, birer kat daha ekmek yerleştiriyoruz.

Tekrar şerbeti döküp soğumaya bırakın.

Muhallebi için, süte un, pudra şeker ve nişastayı ilave edip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayınca ocağın altını kapatıp, 15 dakika mikserle çırpıyoruz.

Ilınan muhallebiyi şerbetli ekmeklerin üzerine yayıp buzdolabına kaldıralım.

İyice donması için en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Krem şanti paketlerini bir bardak soğuk süt ile çırpalım.

Spatula yardımı ile donan tatlının üzerine yayıp üzerini düzeltiyoruz.

En üste bol miktarda hindistan cevizi serpin.

Böğürtlen ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.