Malzemeler 

Kek için:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı margarin

1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Üzeri için :

1 su bardağı süt

1 poşet kremşanti

Muhallebi Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak kek hamurunu çırpalım.

Bunun için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp bir güzel çırpıyoruz.

Ardından sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip iyice çırptıktan sonra, yağlanmış dikdörtgen borcama eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kekinizi fazla kurutmadan kürdan testi yaparak pişiriyoruz.

Soğuması için bir kenarda bekletip, muhallebiyi hazırlayalım.

Bunun için, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp muhallebiyi pişirilir.

Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyip bir güzel çırpıyoruz.

Soğuyan kekinizin üzerinden oyacak yardımıyla daireler çıkaralım.

Hazırladığınız muhallebiyi, oluşan yuvarlak boşluklara dolduralım.

Oda ısısında soğuduktan sonra hazırladığınız kremşantiyle üzerini kaplayıp, iyice soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.

İyice soğuduktan sonra dilediğiniz gibi sunuma hazırlayıp, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.