Mısırlı Ayran Aşı Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı su

1 su bardağı buğday

Yarım su bardağı tane mısır

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı yoğurt

Tuz

Yarım çay bardağı kıyılmış taze nane

Hazırlanışı

Buğdayı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim.

Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Mısır taneleri ve haşlanmış nohutu ekleyip 15 dakika daha pişirelim.

Tuz ekleyip ılınmaya bırakın.

Yoğurdu su ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırparak çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştıralım.

İnce kıyılmış nane ilave edip servis yapın.

Afiyet olsun.