Meyveli Ve Kremalı Mereng Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Mereng için

3 adet yumurta akı

6 yemek kaşığı toz şeker

1 tutam tuz

50 gram labne peyniri

50 ml krema

150 gram çilek

İnce çekilmiş Antep fıstığı

Meyveli Ve Kremalı Mereng Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak fırını 150 derecede ısıtalım.

Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaseye koyalım.

Bir tutam tuz ekleyip mikserle çırpıyoruz.

Çırpma esnasında şekeri yavaşça ekleyerek köpük gibi olana kadar çırpmaya devam edelim.

Krema sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla büyük merengler sıkalım.

Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Fırından alıp soğutuyoruz.

Labne peyniri ve kremayı mikserle çırpalım.

Merengler soğuyunca enine ikiye keselim.

Merenglerin alt parçalarının üzerine peynirli krema ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş çilekleri paylaştırıyoruz.

Çileklerin üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpin.

Diğer mereng parçasını üzerine kapatıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.