Meyveli Soğuk Pasta Tarifi

Malzemeler

Tabanı için:

10 tane hurma

1 su bardağı badem

2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

Yarım su bardağı ceviz

1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı bal

4 veya 5 damla limon suyu

1 yemek kaşığı eritilmiş margarin

1 su bardağı dondurulmuş frambuaz

6 veya 7 dilim dondurulmuş çilek

1 su bardağı suda bekletilmiş kaju

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tane dilimlenmiş muz

Süslemek için:

5 veya 6 tane ahududu

5 veya 6 tane böğürtlen

1 avuç frenk üzümü

1 avuç yaban mersini

Hazırlanışı

Tabanı için;

hurma, ceviz ve bademi rondodan geçirerek ufak parçalara ayıralım.

Rondodan geçirdiğiniz karışımı bir kabın içine alın ve üzerine margarinle tuzu ekleyin.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra servis tabağının altına streç koyun.

Hazırladığınız karışımı streç filmin üzerine koyun ve tabana yayın.

Ardından buzlukta 20 dakika dondurun.

Üst harcı için;

Eritilmiş margarin, suda bekletilmiş çiğ kaju, dondurulmuş muz, bal, tarçın ve limon suyunu bir kaba koyun.

Bu karışımı rondodan geçirin.

Karışımın yarısını bir kabın içerisine koyun.

Rondodaki karışıma ise 3 veya 4 damla limon suyu, frambuaz, hurma, tarçın ve çilek ekleyerek tekrar rondodan geçirin.

Rondodan geçirdiğiniz karışımı 2 saat buzlukta bekletin.

Kajulu karışımı, buzdolabında dinlendirilmiş tabanın üzerine yayın.

Ardından buzluktaki frambuazlı karışımı da üzerine ekleyin.

Süslemek için sevdiğiniz meyveleri pastanın üzerine yerleştirin.

Soğuk bir şekilde servis edin.

Afiyet olsun.