Meksika Usulü Donut Nasıl Yapılır?
Meksika Usulü Donut Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 çay kaşığı kabartma tozu
220 ml süt
175 gram un
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tane yumurta
1 çay kaşığı acı biber
5 gram şekerli vanilin
170 gram bitter çikolata
Meksika Usulü Donut Tarifi
Hazırlanışı
İlk olarak çikolata bir tencerede eritelim.
Kenara alınan çikolata çırpma teli ile çırpıyoruz.
Ilıdığında süt ile karıştırılır.
Bir karıştırma kabında un, tuz, vanilin, kabartma tozu, şeker, acı biber ve karbonat eklenerek harmanlanmış olacak.
Yumurta ayrı bir kapta çırpalım.
Çırpılan yumurta unlu karışıma ekleyelim.
Sütlü çikolata da eklenerek karıştırılır.
Homojen bir kıvam elde edilir.
Tava ısıtılır.
Az miktarda sıvıyağ dökülür.
Kepçe yardımı ile hamurdan parçalar dökelim.
Arkalı ve önlü olarak pişirelim.
Afiyet olsun.