Meksika Usulü Donut Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 çay kaşığı kabartma tozu

220 ml süt

175 gram un

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı karbonat

1 çimdik tuz

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tane yumurta

1 çay kaşığı acı biber

5 gram şekerli vanilin

170 gram bitter çikolata

Meksika Usulü Donut Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak çikolata bir tencerede eritelim.

Kenara alınan çikolata çırpma teli ile çırpıyoruz.

Ilıdığında süt ile karıştırılır.

Bir karıştırma kabında un, tuz, vanilin, kabartma tozu, şeker, acı biber ve karbonat eklenerek harmanlanmış olacak.

Yumurta ayrı bir kapta çırpalım.

Çırpılan yumurta unlu karışıma ekleyelim.

Sütlü çikolata da eklenerek karıştırılır.

Homojen bir kıvam elde edilir.

Tava ısıtılır.

Az miktarda sıvıyağ dökülür.

Kepçe yardımı ile hamurdan parçalar dökelim.

Arkalı ve önlü olarak pişirelim.

Afiyet olsun.