Meksika Usulü Donut Nasıl Yapılır?

Malzemeler

220 ml süt

175 gram un

2 yemek kaşığı şeker

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çimdik tuz

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tane yumurta

1 çay kaşığı acı biber

5 gram şekerli vanilin

170 gram bitter çikolata

Meksika Usulü Donut Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak çikolata bir tencerede eritelim.

Kenara alınan çikolata çırpma teli ile çırpılır.

Ilıdığında süt ile karıştırılır.

Bir karıştırma kabında un, tuz, vanilin, kabartma tozu, şeker, acı biber ve karbonat eklenerek harmanlıyoruz.

Yumurta ayrı bir kapta çırpılır.

Çırpılan yumurta unlu karışıma eklenir.

Sütlü çikolata da eklenerek karıştırılır.

Homojen bir kıvam elde edilir.

Tava ısıtılır.

Az miktarda sıvıyağ dökülür.

Kepçe yardımı ile hamurdan parçalar dökülür.

Arkalı ve önlü olarak pişirilir.

Afiyet olsun.