Malzemeler

400 gram dana kıyma

410 gram meksika fasulyesi

2 adet rendelenmiş havuç

2 adet ince doğranmış soğan

Bir adet ince kıyılmış kırmızı biber

400 gram doğranmış domates

Beş tam tahıllı dürüm/tortilla

Yarım bardak ekşi krema

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Meksika Lazanyası Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak fırını önceden 180C’ye ısıtılır.

Yapışmaz bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın.

Soğanı birkaç dakika soteliyoruz.

Ardından bir yemek kaşığı su ekleyin (bu, ilave yağ ihtiyacını ortadan kaldırır) ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana ve su buharlaşana kadar pişirilir.

Isıyı en yükseğe yükseltin ve kıymayı ekleyelim.

Topak kalmayıncaya ve kıyma kahverengileşinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Rendelenmiş havuç, doğranmış kırmızı biber, barbunya fasulyesi, doğranmış domates ve taco baharatını ekleyelim.

Karıştırın ve karışım koyulaşana kadar 10-15 dakika pişiriyoruz.

Fırına uygun bir kaba hafifçe pişirme spreyi sıkalım.

Tabağı 2 x tortilla, ardından et karışımının yarısı, 1 x tortilla, kalan et karışımı, 2 tortilla daha ve ardından ekşi krema ile katmanlayın.

En üste peyniri serpiştiriyoruz.

30-40 dakika veya altın rengi olana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.