Mayasız Kolay Pişi Tarifi

Malzemeler

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 tane kabartma tozu

5 su bardağı un

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Hazırlanışı

İlk olarak derin bir yoğurma kabına yumurta, yoğurt, su ve sıvı yağı koyup hepsini güzelce çırpalım.

Ardından tuz ve kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra açmak için tezgaha pişirme kağıdı sererek üzerine biraz un serpiştiriyoruz

Hamurumuzu pişirme kağıdına alalım ve üzerine çok az un serperek elimizle hafifçe bastırın.

Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştirelim ve hamurumuzu merdane yardımı ile açmaya başlayalım.

Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığımız hamurumuzun üzerinden pişirme kağıdını alalım ve çay bardağının ağız kısmı ile bastırarak daireler keselim.

Dilerseniz bıçak ile kareler halinde de kesebilirsiniz.

Küçük bir oklavanın ucunu una batıralım ve pişilerimizin ortalarına bastırarak delik oluşturalım.

Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım.

İçerisine sıvı yağ aldığımız tavamızı ocağa alarak altını açalım.

Sıvı yağımız kızdıktan sonra hamurlarımızı içerisine yerleştirelim ve iki tarafı da iyice pişirelim.

Burada ocağın çok harlı ateşte olmamasına dikkat ediyoruz.

Güzelce kızaran pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.

Tüm pişiler bitene kadar kızartmaya devam edelim.

Mayasız pişilerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.