Mango Sticky Rice Tarifi

Malzemeler

1 buçuk su bardağı kısa pirinç

2 su bardağı su

1 buçuk su bardağı hindistan cevizi sütü

1 su bardağı beyaz şeker

Yarım çay kaşığı tuz

Sosu için:

Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü

1 yemek kaşığı beyaz şeker

Çeyrek çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı nişasta

3 tane dilimlenmiş mango

1 yemek kaşığı toz susam

Mango Sticky Rice Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak Pirinç ve suyu tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.

Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirilir.

Başka bir tencereye 1 buçuk su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 su bardağı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştıralım.

Malzemeleri orta ateşte kaynatılır.

Pişirdiğiniz pirinci, hindistan cevizi sütlü karışıma ekleyin ve ocağın altını kapatalım.

Kapağını kapatarak 1 saat soğuması için bekleyelim.

Sosu için yarım su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı şeker, tuz ve nişastayı sos tavasına alıp karıştırın.

Kıvamı koyulaşana kadar karıştırma işlemini bırakmayın.

Sosu hazırladıktan sonra, pirinci servis tabağına alın.

Mangoları doğrayarak pirincin yanına yerleştirilir.

Hazırladığınız sosu mango ve pirincin üzerine dökelim.

Daha sonra susam serpiştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.