Malzemeler

3 tane patlıcan

2 tane domates

2 tane sivri biber

2 tane kapya biber

1 adet kırmızı soğan

2 diş sarımsak

4 veya 5 sap ince kıyılmış maydanoz

1 demet ince kıyılmış reyhan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Mangal Salatası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak bütün sebzeleri ateşte közleyin ve kabuklarını soyduktan sonra bıçakla ince kıyalım.

Bir servis tabağına alın ve maydanoz, reyhan, tuz ile karabiberi ekleyerek karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.