Limonlu Krep Pastab Tarifi lincheap.com blog

Limonlu Krep Pasta Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

Krep hamuru için

2 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 tutam tuz

2 adet yumurta

1 paket vanilya

Yarım çay bardağı sıvı yağ (Krepleri yağlamak için)

Limon kreması için

150 gram toz şeker

Yarım su bardağı limon suyu

5 adet yumurtanın sarısı

100 gram tereyağı

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Üzeri için

File badem

Limonlu Krep Pastab Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak limon kreması için şekeri, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu mikserde çırpıyoruz.

Mikserin hızını yükseltip yarımşar dakika süreyle teker teker yumurta sarılarını ve birer kaşık tereyağını ilave edelim.

Tüm malzemeyi ilave ettikten sonra 20 saniye daha çırpalım.

Çırptığınız karışımı sos tenceresine aktaralım.

Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, kıvamı yoğunlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim.

Bu süreçte karışımın kaynamasına izin vermeyelim.

Hazırladığınız kremanın üzerini kapatıp buzdolabına aktarın.

En az 1 saat bekletilir.

Krep için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.

Orta boy bir tavayı yarım çay kaşığı kadar tereyağı ile yağlayalım.

Tava ısınınca yarım kahve fincanı kadar krep hamurundan çok ince tabaka olacak şekilde dökelim.

Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin ve aynı şekilde kızartın.

Pişen krebi iki kağıt havlu üzerine koyalım.

Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayalım.

4 Her krebin arasına limon kremasından ince bir tabaka halinde sürerek 10-12 kat olacak şekilde üst üste dizelim.

Dilerseniz üzerini kavrulmuş le badem, yenilebilir çiçekler ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Web Tasarım