Limon Peltesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 yemek kaşığı şeker 

1 yemek kaşığı nişasta 

1,5 su bardağı su 

1/4 su bardağı limon suyu 

1/4 su bardağı portakal suyu 

1 dilim limon

Hazırlanışı

Şeker ve nişastayı tencereye koyup karıştırıyoruz.

Üzerine biraz su ilave ederek nişasta ve şekerin hafifçe çözülmesini bekliyoruz.

Ardından suyun tamamını ekleyip karıştırıyoruz.

Limon ve portakal suyunu ekledikten sonra orta-kısık ateşte pişirmeye başlayın.

Ara ara karıştırarak kıvamını kontrol edin.Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıp kenara alın.

Eşit bir şekilde servis kaplarınıza pelteyi dağıtın.Önce ilk sıcaklığı geçene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

Ardından en az 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.