Malzemeler

4 tane yumurta beyazı

4 tane yumurta sarısı

1 tane ananas

2 tatlı kaşığı sakız

200 ml krema

4 yemek kaşığı agave şurubu

1 çay bardağı su

Yeteri kadar bisküvi

Limon Kremalı Sakızlı Parfe Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak kaynar suyun içine şurubu koyup eritin ve içine yumurta sarılarını ekleyip pişmesine izin vermeden çok hızlı çırpıyoruz.

Renginin iyice açılmasını ve köpürmesini sağlayalım.

Mikserde yumurta beyazlarını pofuduk olup katılaşana kadar çırpın, kremayı da ayrı bir kapta çırpıyoruz.

Ananası blender’da püre haline getirilir.

Kremanın içine sakızı ekleyelim.

Yumurta sarısını ve ananas püresini de ilave edip el çırpıcısı ile karıştırın.

İçine pofuduk haldeki yumurta aklarını tek yöne karıştırarak söndürmeden tamamen yedirilir.

Kare bir kaba bisküvileri taban yapalım.

Üzerine parfe karışımını boşaltıp derin dondurucuda en az 6 saat donduralım.

Limon kremalı sakızlı parfe’ yi servis ederken üzerine parçalanmış bisküvi serpiştirilmiş olacak.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.