Leblebi Helvası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı leblebi

3 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1,5 su bardağı sıcak süt

Leblebi Helvası Tarifi

Hazırlanışı

Leblebileri robotta un oluncaya kadar çekelim.

Arada hiç leblebi kırıntısı kalmamalı tamamen un olmalı yoksa kıvamı tutmaz.

Benim aralarda kalmıştı yine de tadı güzel oldu ama iyice un halinde olsa daha iyi olurdu tabi.

Tereyağı tencereye alınarak eritilir.

Üzerine leblebi tozu koyularak hafif kavrulur.

Daha sonra şeker eklenir.

2 dakika sonra sıcak süt eklenir.

Süt eklenir eklenmez hızla karıştırılır.

Toparlamaya başlayınca 3 dakika sonra altı kapatılır.

İlk sıcaklığı geçince ister bir tepsiye dökün ister elinizle şekillendirin.

Soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.