Kuzu Etli Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gram kuzu kuşbaşı

3 tane yemeklik kuru soğan

2 diş sarımsak

2 tane yeşil biber

1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası

1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz karabiber pulbiber

4 su bardağı su

Kuzu Etli Tas Kebabı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle tavaya yağları koyun etimizi koyuyoruz.

Suyunu salıp çekene kadar pişecek.

Sonra soğanı sarımsağı koyalım.

İki üç dk kavuruyoruz.

Yeşil biberi salçaları da ilave edip karıştıralım.

Etlerin sonra tuzu baharatları serpip karıştıralım etleri bir tasın altında tepsinin ortasında toplayalım.

Sıcak suyu verelim 160 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim.

Tası kaldırdığımız zaman etler lokum pişmiş olur servis tabaklarına pay ediyoruz.

Daha sonra sıcak ıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.